– Sukun merupakan salah satu jenis nangka. Bentuk dan tekstur duri mereka mirip.
Daging buah Bridfruit berwarna putih dan memiliki rasa yang manis dan sedikit lembut. Namun, ada getah yang sering kali terasa pahit saat diolah menjadi makanan.
Jangan khawatir, kami punya petunjuk cara mengolah remah roti agar sarinya keluar dan menjadi lunak saat digoreng. Silahkan cek uraian berikut. bandar slot gacor
1. Rendam dalam air garam
Laporan dalam buku “Manfaat Khas Sukun” karya Katie Hosnia Wardani, Penerbit CV Andi Offset, melaporkan bahwa sukun adalah salah satu cara di mana sukun direndam dalam air garam agar tidak berubah menjadi coklat karena oksidasi.
2. Rendam dalam air putih
Selain mengolah buah sukun untuk mencegah perubahan warna, sukun juga mengandung getah yang pahit. Karena itu, getahnya harus dibuang.
Buku itu menyarankan merendam sukun dalam air lemon selama 15 jam.
Anda juga bisa membuat serpihan dengan merendam irisan tipis roti dalam air putih. Rendam selama 10-15 menit sebelum diproses.
DOK.SHUTTERSTOCK / inalasta Ilustrasi keripik sukun yang gurih renyah untuk isian toples snack di rumah.
3. Bagaimana memilih roti
Seperti dilansir laman , chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto menyarankan untuk memilih roti dengan onak mekar.
Sukun berduri ini memiliki daging yang empuk dan kandungan air yang kaya.
4. Rendam Bawang Putih dalam Air
Jika Anda akan membuat keripik roti. Berikut cara membuat keripik roti yang renyah dan asin dengan merendamnya dalam air bawang putih.
Buku “Manfaat Roti Istimewa” karya Kitti Hosnia Wardani, penerbit CV Andi Offset, tersedia gratis melalui aplikasi iPusnas.